Le proprietà dell' Aceto di mele

L’aceto di mele è un ottimo alleato in cucina. Grazie alle tante sostanze benefiche di cui è ricco, come sali minerali, enzimi, acidi della frutta, vitamine, risulta essere anche un’ottima miscela di elementi che fanno molto bene al tuo corpo.

Inserito in una dieta sana ed equilibrata l’aceto di mele aiuta attivamente a dimagrire.

L’aceto di sidro di mele contribuisce inoltre al benessere di capelli e viso.

Cos’è l'aceto di mele

L’aceto di mele è un condimento molto usato in cucina per insaporire insalate fresche, ma anche verdure di stagione. Nelle versioni balsamiche è ottimo per carni e piatti gourmet. Il caratteristico sapore dalle note acidule nasce dal proprio da uno specifico processo di fermentazione delle bucce di mela.

Il suo colore tipico

Il vero aceto di mele non è limpido, ma tieni presente che è proprio l’aspetto leggermente torbido e poco chiaro a garantire la presenza di enzimi, fibre e pectine. 

Aceto di mele: proprietà

Sensazione di sazietà: L’aceto di mele è un’ottimo compagno per mantenere la linea o il peso ideale, dato che aiuta a saziare e a ridurre soprattutto il consumo di sale.

Antiossidante: L’aceto di mele è utilissimo per “pulire le arterie“, in regime di dieta sana e allenamento fisico equilibrato.

Esalta il sapore: L’aceto di mele è ottimo come condimento di pietanze, in particolare secondi piatti e contorni, ma anche come parte di soluzioni depurative per l’organismo e non solo, magari a braccetto con l’acqua, con il miele.

Cura dei capelli: L’aceto di mele è particolarmente consigliato nel trattamento e nella pulizia dei capelli (ad esempio quelli crespi) e è considerato ottimo per la pelle del corpo e del viso.